(주)김치타운:광주김치타운 김치가공공장 - 전라도 광주 김치 - 공지사항 - 주식회사 김치타운

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공지사항

김치타운 김치가공공장 공지/운영 안내 사항

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  • A


  • (주) 김치타운, 사회적기업 인증을 받았습니다.


    사회적기업이란?

    취약계층에게 사회서비스 또는 일자리를 제공하여 지역주민의 삶의질을 높이는 등의 사회적 목적을 추구하면서 재화 및 서비스의 생산․판매 등 영업활동을 수행하는 기업을 말합니다.



    우리 회사가 사회적기업으로서 사회적 가치 실현 노력으로 다음과 같은 계획을 가지고 있습니다.

    *.취약계층 고용비율의 지속적 확대(60% 이상)

    *.생존에 필수인 기본 식품(김치) 생산(제조)업체로서의 이점을 최대 활용하여 지역 인근의 사회적 약자층의 지속적 발굴,기여 및 식자재 공급 (노인복지센터, 결식아동,장애인 단체)

    *.광주,전남의 강소 우수 중소기업을 넘어 미래 중견기업으로 도약. (3년 연속 매출 50% 성장, 재무건전성 확보)

    *.광주 대단위 김치복합센터에 소재함으로써 지역주민,단체와 김치를 통한 적극적 문화교류 용이(김치축제,김장축제등 각종 이벤트 활성화 노력)

    *.동종업계 "제일 질 좋은 일자리" ,"제일 높은 보수" "제일 따뜻한 복지" 추구.


    근로자 보건/안전 및 고용의 질

    *.전직원 (생산,관리 전체 사원) 대상 보건증 관리,(2회/1년)보건증 갱신

    *.지역 동종업 유일한 일반 HACCP 인증 통과 업체.(대규모 급식소 납품 자격기준).식품 안정성 확보.

    *.법인 설립 이후 23개월 무사고 무재해 연속 기록.

    *.차별 제로의 직장 문화(성별,국적,연령,직급)


    (주) 김치타운은 사회적기업으로서 역할에 충실하고 보다 나은 상생의 길을 향해 더욱 노력하는 회사가 되겠습니다.

    감사합니다.




  • A


  • (주) 김치타운 입니다.


    최근 여러번 비가 내리고 태풍까지 겹치며, 농산물 수확에 어려움이 많습니다.

    배추 또한 수시로 입고가 되어야 하는데 미루다가 겨우 오늘 10T 한차가 들어왔습니다.

    비는 오지만, 오전 중 일찍 입고 정리를 하여 다행히 비를 맞지 않고 입고정리를 하였습니다.


    배추 , 무, 갓, 파 어느하나 할 것 없이 가격은 뛰고 있는 상황에,

    가격도 가격이지만, 물량 수요 자체가 농가에서 공급되지 않는 경우가 많습니다.


    좋은 원재료 수급을 위해 다방면으로 노력 하곤 있으나,

    상황에 따라 적절히 일시품절 상품이 생기는 이유가 이 때문에 발생하기도 합니다.


    이러한 상황들은 항상 제때 공지등을 통해 안내해 드리고,

    다가오는 김치축제 및 김장대전 등의 행사에도 차질 없이 김치를 생산하고자,

    보다 더 노력 하는 (주)김치타운이 되겠습니다.


    감사합니다.


  • A




  • (주) 김치타운 입니다.


    기존 1. (주)김치타운 홈페이지에서도 제품 구매는 가능 하였으나,

    구매 전용 쇼핑몰 페이지(2.김치가) 가 분리되었습니다.


    앞으로 구매 관련건은 쇼핑몰(김치가) 를 통해서만 구매 하도록 변경 하였으며,

    회원제 또한 (주)김치타운 홈페이지에서는 운용하지 않고,

    쇼핑몰 전용 페이지인 김치가 에서만 사용 할 예정 입니다.


    본 페이지 에서는 (주) 김치타운의 회사 소개 및 정보 위주로 운영하며

    쇼핑몰 김치 구매는 김치가 사이트를 이용 해 주시기 바랍니다.



    1. (주)김치타운 안내 홈페이지 ☞ http://kimchi-town.kr

    2. 김치가 김치구매 쇼핑몰  http://kimchiga.co.kr



     김치가 - 구매전용 페이지는 회원을 위한 지원금,마일리지 등의 회원 혜택과

       쇼핑몰 전문 역량 강화를 위한 노력 차원으로 위와 같은 안내를 드리게 되었습니다.

       감사합니다.



  • A


  • 안녕하세요. (주)김치타운 입니다.


    다가오는 민족 대 명절 추석을 맞이하여, 대대적인 선물택배 물량을 마감 하였습니다.

    택배는 마감 하였으나, 직접 수령을 통해 가져가시는 분들을 위해 추석 전까지 계속 생산 포장이 이루어 지고 있습니다.


    이번 추석 시즌에는 박스 주문이 늦어져 공식적인 판매공지를 하지 않았으나,

    다음 시즌부터는 전용 쇼핑몰을 통해서 일찍 준비할 수 있도록 노력 할 예정 입니다.


    더불어 이번에 리뉴얼 중인 전용 몰을 최대한 활용하여 추석 연휴가 끝나는 대로 오픈하여 쉽게 구매가 가능 하도록 개선 작업에 있습니다.

    http://kimchiga.co.kr


    이번 추석용 세트 구성 순서로는

    1. 포기김치  2. 갓김치  3. 백김치  4. 파김치 순으로 많은 주문이 있었습니다.

    여름철 무 김치류가 맵고 맛이 떨어지는 관계로 (주)김치타운의3대 김치로 꼽는 총각김치가 이번에는 순위에 밀렸습니다.


    선물세트는 보통 저희가 추천해 드리는 김치류로 포장을 하고있으나,

    이처럼 계절적으로 맛있는 김치를 추천하기도 하며 특별히 원하는 김치가 있으면 언제든지 선택하여 구성품으로 내 보낼 수 있습니다.


    그리고 꼭 명절 뿐 아니라 평상시에도 이처럼 김치 선물 세트를 구성하여 필요한 경우 언제든 주문이 가능 하도록 개선하도록 계획 하였습니다.

    보통 명절 선물과는 다른 김치선물로 알차고 맛있게 , 행복한 명절 되시기 바랍니다.


    감사합니다.

  • A
  • 제품명 : 청량갓김치

    해당 제품을 지속적으로 연구개발 하여 청량갓김치 라는 이름으로 출고하게 되었습니다.
    원부재료와 식품 생산 신고가 완료 되었으며, 정상적으로 제품 출고가 가능 합니다.

    청량갓김치는 일반 고춧가루양념으로 버무린 김치가 아닌,
    청량고추를 다져 그 외 갖가지 소를 버무려 만든 김치로, 갓도 알싸하지만, 청량고추의 매운 맛과 시원한 맛을 끌어올린 김치라 할 수 있습니다.
    일반 양념김치에 비해 자박자박한 느낌이 들게 양념소가 풍부하며 물기가 자작하게 차있는 형태 입니다.
    단, 일반 물김치보다는 물의 양이 적어 다른 종류인 갓물김치와는 차이가 있는 김치 입니다.

    아직 판매몰이 본격적으로 게시되어 있진 않으나 게시가 되면 이 글을 수정 하여 안내 해 드리며,
    현재 제품문의는 유선 062-675-2244 로 전화 바랍니다.

    감사합니다.





     
  • A



  • 그동안 소규모HACCP로 관리되오던 (주)김치타운 김치가공공장이

    일반HACCP 시스템으로 전환 되었습니다.


    소규모HACCP과 일반HACCP은 식품위생/생산/관리 등 기본 식품HACCP의 취지는 같지만,

    보다 강화된 안전관리.위생관리.체계적인 생산 시스템이 적용되었다고 보면 됩니다.


    이 과정에서 입고 되는 모든 국내산 농산물전제품 잔류농약검사중금속(납,카드뮴) 검사 등 위해요소 검증에 최선을 다하였습니다.

    또한 생산 시스템의 개선과 신규 HACCP적용 품목(김칫속-양념류) 등도 추가되었습니다.


    전 제품 HACCP 공정 하에 원부재료 입고부터 생산, 출고까지 모든 과정이 개선된 일반HACCP 시스템 하에 생산되므로

    보다 믿을 수 있는 김치를 만들어가도록 노력 하겠습니다.


  • A
  • (주)김치타운 김치가공공장 여름 휴가 기간 입니다.

    2019-08-01 ~ 02 ~03(토) ~ 04(일) 까지

    공장은 생산을 멈추고 생산/출고가 되지 않습니다.

    8/5 일 이후 순차적인 생산 및 배송이 이루어 집니다!

    감사합니다.
  • A


  • 2019년 5월 11일 (주)김치타운의 품질관리 이사님께서 참여하신

    사.한국음식관광협회 주최 한국음식전시경연 발효음식부분에 수상하였습니다.


    항상 김치의 맛 향상과 레시피 연구에 매진하시는 이사님은 (주)김치타운 품질관리부분으로 업무를 하시고 계십니다.

  • A

  • 5월 3일~ 4일 이틀간 (주)김치타운은 "광주햇김치 서울나들이" 행사에 참여 합니다.

    행사장소는 서울광장 '동편광장', '잔디광장' 등에서 이루어 집니다.

    부스 운영을 통해 김치타운의 광주 대표 김치 시음 및 구매가 가능한 행사 입니다.

    주문 후 차주 택배 수령 등도 가능 하도록 예정 입니다.


    본 행사는 서울광장 홈페이지(http://plaza.seoul.go.kr/)에서도 일정을 통해서도 확인이 되십니다.


    감사합니다.




  • A


  • (주)김치타운 대표 정휴선은
    광주광역시 김치산업 육성 및 김치 명품화 촉진을 위한
    김치산업육성위원회의 위원으로 선정 되었습니다.

    (주)김치타운은 자체 연구실을 구비하고 있으며,

    명품, 프리미엄 김치를 위해 생산팀과 연구진은
    최고의 맛을 위한 레시피를 개발하고 연구하는 등

    김치 하면, 광주김치가 연상되도록
    김치의 명품화를 위해 더욱 노력하는 회사가 되겠습니다.

    감사합니다.
  • A



  • 안녕하세요!

    (주)김치타운 입니다.

    2월 말부터 일시 휴동을 거쳐 진행된 신학기 대비 공장 보수공사를 무사히 완료하였습니다.


    항상 깨끗하고 위생적인 생산시설 구축을 위하여 세척관리 기준으로 관리하고 있으나,

    노후화 된 장비와 시설은 모두 교체, 보수 시공 하였습니다.


    식료품 운송 밸트를 교체하고, 생산 곳곳의 위생 도마를 모두 교체 하였습니다.

    해당 제품은 모두 식품용으로 안전한 시험성적서를 갖춘 장비(Food Grade)를 사용하는 건 당연!


    생산실과 세척실 등 바닥 보수가 필요한 곳은 모두 에폭시 방수 도장을 시공 하였습니다!


    지속적으로 부족한 부분은 보완하고

    식품의 위생관리와 안전에 항상 노력 하겠습니다.


    감사합니다.

  • A


  • (주)김치타운 김치제조 공장 현장의 시설 보수 공사로

    부득히 2월 말 일시 휴동에 들어 갑니다.


    기간은 3/1절을 포한한 연휴 주를 이용하여 2/27 ~ 3/3 까지 5일간 이루어지며

    실제적인 생산의 중단은 평일인 2/27, 2/28 양일간에 해당 하게 됩니다.


    김치의 생산 및 택배 출하는 26일(화) 까지 정상 발주가 되며

    27일과 28일은 광주 시내권역 오프라인 배송(일부) 가 이루어 집니다.

    이점에 참고 하시어 김치 주문 및 발주를 해주시면 되겠습니다.


    주요 보수 공사 내용은

     .1 절임배추 컨베이어 밸트 라인 교체 보수 공사

     .2 김치제조실 등 바닥 방수 보수 공사

     .3 절임실 등 벽 천정 세척 소독 보수 공사

    등이 이루어 집니다.


    깨끗하고 위생적인 김치 생산을 위한

    연초 시설 보수 점검으로 보다 좋은 환경에서 김치를 만들 수 있도록 노력 하겠습니다.

    감사합니다.


  • A
  • 2019년도 2월 설 연휴 택배 출하 일자 및 공장 운영일에 대해 안내 해 드립니다.


    택배접수는 1월30일(수) 에 마감접수 하게 됩니다.

    단, 명절 배송 물량이 많아 택배사에서 하루이틀 미뤄질 가능성이 있으니, 이점 참고하여 주시기 바랍니다.


    제품 생산은 2/1일까지 정상 운영되어 생산이 되므로,

    직수령 혹은 광주 퀵 배달 등을 통해 김치를 받으실 수 있습니다.


    즐거운 설 명절 되시기 바랍니다.

    감사합니다

  • A
  • 새해 복 많이 받으세요~!

    (주) 김치타운은 내부 정검과 다양한 준비기간을 거쳐 나날이 바쁜 날이 연속되어

    늦게나마 구정 인사로 새해 인사를 드리게 되었습니다.


    명절때가 되면 김치선물세트를 주문해주시고 있습니다.

    이번 설 연휴에도 많은 김치선물세트를 구성 중에 있으며,

    특히나 고객님 취향에 따른 김치의 종류, 가격대별로 김치 구성을 맞추어 드리고 있습니다.


    이번 설 연휴는 2/2(토) ~ 2/6(수) 까지 이어지고 있으며,

    출하 택배 마감은 공식적으로 1/25 마감이 되나 최대 1/30 일까지 발송 접수가 가능 합니다.

    다만 공식 마감일 이후  1/28 ~1/30 발송건에 대해서는 익일 배송이 안될 수 있다는 점을 감안 하셔야 합니다. (택배사의 배송 물량 한계로 인한)


    제품은 최하 2kg 부터 ~10kg 까지로 포장하고 있으며

    사진과 같은 아이스팩과 아이스박스를 기본으로 포장한 후 형태에 따라 보자기와 같은 모습으로 선물세트를 구성 하고 있습니다.


    기본 품목은 포기김치, 갓김치, 총각김치, 파김치, 백김치 등 각 유형별 메인 김치류를 선정하고 있으며

    기타 특별히 원하는 품목에 맞추어 제품을 담을 수 있습니다.


    이에 대한 문의는 062-675-2244 로 전화해주세요.

    감사합니다.


    즐거운 설 명절 연휴 되시길 바랍니다. ^-^

  • A
  • 김치 구매시 표시되는 표시 라벨사항에 대해 변동 사항이 있습니다.

    대표적으로 기존 '육수' 혹은 '다시육수' 라 단일 표시되는 기존 사항이 있습니다.
    이 부분이 (1.건조멸치
    이 부분이 (2.건조명태머리
    이 부분이 (3.다시마
    이 부분이 (4.정제수
    이 부분이  로 세부 분할 되어 표시되도록 변경 되었습니다.
    여기에 무와 양파, 대파 등도 육수에 같이 들어가는 항목이나,
    기존 원재료표시사항에 이미 표시되어 있어
    이는 육수에 사용되는 양 만큼 기존 양의 백분율에 더하기 계산되어 항목에 표시 됩니다.
    (예. 기존 양념 자체에 갈아서 들어가는 무가 5% 일때, 육수에 1%의 무를 사용하면 표시사항은 무6%가 됨)

    또한 절임배추는, 세분화 하여 (1.배추
    또한 절임배추는, 세분화 하여 (2.천일염  으로,
    절임무 는, (1.무
    절임무 는, (2.천일염  과 같이 원재료가 세부 분할 되어 표시되도록 변경 되었습니다.

    이는 원재료 사용에 직접적인 변화의 의미가 아닌,
    원재료표 항목의 세분화로 인해 그 성분을 분할표시 되도록 한 변동사항입니다.

    육수에 어떤 성분들이 들어가는지 모두 세분화 하여
    소비자분들이 혼동하지 않게 표시하기 위한 방법으로 변경 하였습니다.

    감사합니다.

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