(주)김치타운:광주김치타운 김치가공공장 - 전라도 광주 김치 - 공지사항 - 주식회사 김치타운

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공지사항

김치타운 김치가공공장 공지/운영 안내 사항

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  • A

  • (주)김치타운 NOW = 사랑의 나눔김장 담그기 행사 현장


    (주)광주순환도로투자, (주)광주순환 임직원 100여분이 참석하셔서 김장 행사를 진행 했습니다.
    (주)김치타운은 대표님이 간단한 사전설명과 함께 손영현 이사님이 기본적인 김장김치 버무림 등에 대한 설명을 해주셨습니다.
    김치타운의 행사장은 손쉽게 김장 버무리기를 하실 수 있도록 급수시설 , 난방시설 등이 갖추어져 편리하게 행사를 참여하실 수 있습니다.
    서구청장님께서도 방문하셔서 도움을 주셨어요.


    이번 12월 2일부터 본 행사장을 이용, 사전접수 순으로 김장 버무리기 행사를 진행하고 있으며, 12월 22일 까지 김장담기 행사를 진행하니, 많이 참여 해 주세요~

    - 2019 빛고을 사랑나눔 김장대전 문의 : 사무국 062-676-3601

    - 김치 구매 문의 : 062-675-2244


  • A
  • (주)김치타운은 품질경영을 위해 한국표준협회 로부터 ISO9001을 취득 하였습니다.

    인증 범위는 "김치 및 절임식품의 제조" 분야 입니다.


    이는 김치 제조에 있어 품질 향상 및 보증, 책임에 대한 요건을 충족함을 인증 하기 위함 입니다.
    (주)김치타운은 최적의 품질시스템을 구축하여

    품질경영시스템(QMS)의 국제화 추세에 능동적으로 대응하기 위해 노력 하겠습니다.












  • A


  • (주)김치타운은 일반HACCP을 진행 하면서 기업부설 연구소를 개설하고, 그와 관련된 연구 활동을 해 왔습니다.


    원재료나 완제품 과 같은 식품 외에도 제조 시 유입가능한 작업자의 도구부터 공중낙하균 등

    일반 세균부터, 대장균 검출 과 같은 실험은 정해진 주기에 따라 실험하고 있습니다.

    이는 일반HACCP 시스템 하에 위와 같은 다양한 위해요소 발생 가능성을 사전에 제어하기 위한 활동이며,

    기업 연구부서의 주 업무 이기도 합니다.


    연구부서에서는 추가적으로 세계김치연구소와의 협업을 통해

    나트륨저감화를 위한 방법에 대해 지속적인 컨설팅을 진행 하고 있으며,

    최근에는 고춧가루 함량에 따른 캡사이신의 분포와 그에 대한 연구에 대해서도 서로 교류해오고 있습니다.



    이러한 연구활동의 강화를 위해 한국산업기술진흥협회 로부터 연구개발전담부서 인정서를 받았습니다.

    (주)김치타운은 보다 나은 김치의 식품 안전에 대해 노력하고

    트렌드에 맞는 제품연구개발을 통해 품질 향상에 더욱 노력하도록 하겠습니다.




  • A
  •  - 광주일보 [광주우수중기제품] (주)김치타운-광주 유일 일반HACCP 시스템 http://www.kwangju.co.kr/article.php?aid=1572205800680829005

     - 뉴스포털 (주)김치타운, 김치산업 재도약 http://www.civilreporter.co.kr/news/articleView.html?idxno=73548

     - 광남일보 (주)김치타운, HACCP 사회적경제기업 인증 획득 http://www.gwangnam.co.kr/read.php3?aid=1572165667340142004


    (주)김치타운이 일반HACCP인증 및 사회적경제기업인증 등을 통해 광주 김치산업의 지역 일자리창출, 경제 활성화에 재도약 계기 마련하였다는 소개 기사 입니다.
    기존 소규모에서 일반HACCP으로의 전환은 8월 완료가 되었으며, 곧바로 9월 사화적 경제기업을 받은 내용을 말하고 있습니다.

    (주)김치타운은 이후에도 수출 컨설팅 및 ISO인증 등, 지속적인 계획을 진행 중입니다.
    많은 노력을 통해 보다 나은 내일을 향해 노력 하겠습니다.


    -캡쳐




  • A
  • 제 25회 광주 세계김치축제가 개막 되었습니다.


    금일부터 3일간 ~일요일까지 행사는 진행되며, 김치광장 중간에 "(주)김치타운 김치 가" 부스가 마련 되었습니다.




    행사 기간동안 효천2지구-매월동 방향 통행의 중간에 위치하여 번잡할 것으로 예상 됩니다.


    행사 관람객은 주차는 별도 마련된 1.배추마당 왼편의 주차장을 이용하시면 편리 합니다.


    (주)김치타운의 생산 공장은 오늘 (금) 까지 운영되며, 행사 기간중 별도의 생산은 어려우니, 참고 바랍니다.



    다양한 김치도 맛 보시고, 김치 외 지역 특산물 및 각종 행사가 마련되어 있으니

     (개막식 송가인 무대공연 7시) 

    많은 관심 추천 바랍니다^^;




    안내도


  • A


  • (주) 김치타운, 사회적기업 인증을 받았습니다.


    사회적기업이란?

    취약계층에게 사회서비스 또는 일자리를 제공하여 지역주민의 삶의질을 높이는 등의 사회적 목적을 추구하면서 재화 및 서비스의 생산․판매 등 영업활동을 수행하는 기업을 말합니다.



    우리 회사가 사회적기업으로서 사회적 가치 실현 노력으로 다음과 같은 계획을 가지고 있습니다.

    *.취약계층 고용비율의 지속적 확대(60% 이상)

    *.생존에 필수인 기본 식품(김치) 생산(제조)업체로서의 이점을 최대 활용하여 지역 인근의 사회적 약자층의 지속적 발굴,기여 및 식자재 공급 (노인복지센터, 결식아동,장애인 단체)

    *.광주,전남의 강소 우수 중소기업을 넘어 미래 중견기업으로 도약. (3년 연속 매출 50% 성장, 재무건전성 확보)

    *.광주 대단위 김치복합센터에 소재함으로써 지역주민,단체와 김치를 통한 적극적 문화교류 용이(김치축제,김장축제등 각종 이벤트 활성화 노력)

    *.동종업계 "제일 질 좋은 일자리" ,"제일 높은 보수" "제일 따뜻한 복지" 추구.


    근로자 보건/안전 및 고용의 질

    *.전직원 (생산,관리 전체 사원) 대상 보건증 관리,(2회/1년)보건증 갱신

    *.지역 동종업 유일한 일반 HACCP 인증 통과 업체.(대규모 급식소 납품 자격기준).식품 안정성 확보.

    *.법인 설립 이후 23개월 무사고 무재해 연속 기록.

    *.차별 제로의 직장 문화(성별,국적,연령,직급)


    (주) 김치타운은 사회적기업으로서 역할에 충실하고 보다 나은 상생의 길을 향해 더욱 노력하는 회사가 되겠습니다.

    감사합니다.




  • A


  • (주) 김치타운 입니다.


    최근 여러번 비가 내리고 태풍까지 겹치며, 농산물 수확에 어려움이 많습니다.

    배추 또한 수시로 입고가 되어야 하는데 미루다가 겨우 오늘 10T 한차가 들어왔습니다.

    비는 오지만, 오전 중 일찍 입고 정리를 하여 다행히 비를 맞지 않고 입고정리를 하였습니다.


    배추 , 무, 갓, 파 어느하나 할 것 없이 가격은 뛰고 있는 상황에,

    가격도 가격이지만, 물량 수요 자체가 농가에서 공급되지 않는 경우가 많습니다.


    좋은 원재료 수급을 위해 다방면으로 노력 하곤 있으나,

    상황에 따라 적절히 일시품절 상품이 생기는 이유가 이 때문에 발생하기도 합니다.


    이러한 상황들은 항상 제때 공지등을 통해 안내해 드리고,

    다가오는 김치축제 및 김장대전 등의 행사에도 차질 없이 김치를 생산하고자,

    보다 더 노력 하는 (주)김치타운이 되겠습니다.


    감사합니다.


  • A




  • (주) 김치타운 입니다.


    기존 1. (주)김치타운 홈페이지에서도 제품 구매는 가능 하였으나,

    구매 전용 쇼핑몰 페이지(2.김치가) 가 분리되었습니다.


    앞으로 구매 관련건은 쇼핑몰(김치가) 를 통해서만 구매 하도록 변경 하였으며,

    회원제 또한 (주)김치타운 홈페이지에서는 운용하지 않고,

    쇼핑몰 전용 페이지인 김치가 에서만 사용 할 예정 입니다.


    본 페이지 에서는 (주) 김치타운의 회사 소개 및 정보 위주로 운영하며

    쇼핑몰 김치 구매는 김치가 사이트를 이용 해 주시기 바랍니다.



    1. (주)김치타운 안내 홈페이지 ☞ http://kimchi-town.kr

    2. 김치가 김치구매 쇼핑몰  http://kimchiga.co.kr



     김치가 - 구매전용 페이지는 회원을 위한 지원금,마일리지 등의 회원 혜택과

       쇼핑몰 전문 역량 강화를 위한 노력 차원으로 위와 같은 안내를 드리게 되었습니다.

       감사합니다.



  • A


  • 안녕하세요. (주)김치타운 입니다.


    다가오는 민족 대 명절 추석을 맞이하여, 대대적인 선물택배 물량을 마감 하였습니다.

    택배는 마감 하였으나, 직접 수령을 통해 가져가시는 분들을 위해 추석 전까지 계속 생산 포장이 이루어 지고 있습니다.


    이번 추석 시즌에는 박스 주문이 늦어져 공식적인 판매공지를 하지 않았으나,

    다음 시즌부터는 전용 쇼핑몰을 통해서 일찍 준비할 수 있도록 노력 할 예정 입니다.


    더불어 이번에 리뉴얼 중인 전용 몰을 최대한 활용하여 추석 연휴가 끝나는 대로 오픈하여 쉽게 구매가 가능 하도록 개선 작업에 있습니다.

    http://kimchiga.co.kr


    이번 추석용 세트 구성 순서로는

    1. 포기김치  2. 갓김치  3. 백김치  4. 파김치 순으로 많은 주문이 있었습니다.

    여름철 무 김치류가 맵고 맛이 떨어지는 관계로 (주)김치타운의3대 김치로 꼽는 총각김치가 이번에는 순위에 밀렸습니다.


    선물세트는 보통 저희가 추천해 드리는 김치류로 포장을 하고있으나,

    이처럼 계절적으로 맛있는 김치를 추천하기도 하며 특별히 원하는 김치가 있으면 언제든지 선택하여 구성품으로 내 보낼 수 있습니다.


    그리고 꼭 명절 뿐 아니라 평상시에도 이처럼 김치 선물 세트를 구성하여 필요한 경우 언제든 주문이 가능 하도록 개선하도록 계획 하였습니다.

    보통 명절 선물과는 다른 김치선물로 알차고 맛있게 , 행복한 명절 되시기 바랍니다.


    감사합니다.

  • A
  • 제품명 : 청량갓김치

    해당 제품을 지속적으로 연구개발 하여 청량갓김치 라는 이름으로 출고하게 되었습니다.
    원부재료와 식품 생산 신고가 완료 되었으며, 정상적으로 제품 출고가 가능 합니다.

    청량갓김치는 일반 고춧가루양념으로 버무린 김치가 아닌,
    청량고추를 다져 그 외 갖가지 소를 버무려 만든 김치로, 갓도 알싸하지만, 청량고추의 매운 맛과 시원한 맛을 끌어올린 김치라 할 수 있습니다.
    일반 양념김치에 비해 자박자박한 느낌이 들게 양념소가 풍부하며 물기가 자작하게 차있는 형태 입니다.
    단, 일반 물김치보다는 물의 양이 적어 다른 종류인 갓물김치와는 차이가 있는 김치 입니다.

    아직 판매몰이 본격적으로 게시되어 있진 않으나 게시가 되면 이 글을 수정 하여 안내 해 드리며,
    현재 제품문의는 유선 062-675-2244 로 전화 바랍니다.

    감사합니다.





     
  • A



  • 그동안 소규모HACCP로 관리되오던 (주)김치타운 김치가공공장이

    일반HACCP 시스템으로 전환 되었습니다.


    소규모HACCP과 일반HACCP은 식품위생/생산/관리 등 기본 식품HACCP의 취지는 같지만,

    보다 강화된 안전관리.위생관리.체계적인 생산 시스템이 적용되었다고 보면 됩니다.


    이 과정에서 입고 되는 모든 국내산 농산물전제품 잔류농약검사중금속(납,카드뮴) 검사 등 위해요소 검증에 최선을 다하였습니다.

    또한 생산 시스템의 개선과 신규 HACCP적용 품목(김칫속-양념류) 등도 추가되었습니다.


    전 제품 HACCP 공정 하에 원부재료 입고부터 생산, 출고까지 모든 과정이 개선된 일반HACCP 시스템 하에 생산되므로

    보다 믿을 수 있는 김치를 만들어가도록 노력 하겠습니다.


  • A
  • (주)김치타운 김치가공공장 여름 휴가 기간 입니다.


    2019-08-01 ~ 02 ~03(토) ~ 04(일) 까지

    공장은 생산을 멈추고 생산/출고가 되지 않습니다.

    8/5 일 이후 순차적인 생산 및 배송이 이루어 집니다!

    감사합니다.
  • A


  • 2019년 5월 11일 (주)김치타운의 품질관리 이사님께서 참여하신

    사.한국음식관광협회 주최 한국음식전시경연 발효음식부분에 수상하였습니다.


    항상 김치의 맛 향상과 레시피 연구에 매진하시는 이사님은 (주)김치타운 품질관리부분으로 업무를 하시고 계십니다.

  • A

  • 5월 3일~ 4일 이틀간 (주)김치타운은 "광주햇김치 서울나들이" 행사에 참여 합니다.

    행사장소는 서울광장 '동편광장', '잔디광장' 등에서 이루어 집니다.

    부스 운영을 통해 김치타운의 광주 대표 김치 시음 및 구매가 가능한 행사 입니다.

    주문 후 차주 택배 수령 등도 가능 하도록 예정 입니다.


    본 행사는 서울광장 홈페이지(http://plaza.seoul.go.kr/)에서도 일정을 통해서도 확인이 되십니다.


    감사합니다.




  • A


  • (주)김치타운 대표 정휴선은
    광주광역시 김치산업 육성 및 김치 명품화 촉진을 위한
    김치산업육성위원회의 위원으로 선정 되었습니다.

    (주)김치타운은 자체 연구실을 구비하고 있으며,

    명품, 프리미엄 김치를 위해 생산팀과 연구진은
    최고의 맛을 위한 레시피를 개발하고 연구하는 등

    김치 하면, 광주김치가 연상되도록
    김치의 명품화를 위해 더욱 노력하는 회사가 되겠습니다.

    감사합니다.

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